有部分姐妹说做出来很好吃，酸酸甜甜的，但是会有冰渣，所以我今天又详细的视频再拍一次，可能跟你买的酸奶也有关系，今天做两个口味，蓝莓和芒果，果酱都是自己现炒的，其实炒起来也是很方便，像蓝莓酱的话，开大火可能10分钟都不到就可以了，芒果酱做法也是一样的，芒果去皮去核之后加糖，然后开大火熬煮，炒到像视频里面看到的一样，比较粘稠的状态就可以了，然后放凉备用，在淡奶油直接打发，到我们现在看到的一样，有明显的波纹就可以了，然后加放凉后的果酱和酸奶，打匀或者拌匀都可以，视频里面可以明显看得到，现在倒出来的酸奶，它是比较稀的，打匀之后是完全不成型的，这样做出来的成品他就会有冰渣，但味道是不变的，现在是做芒果味的，同样将淡奶油打发，然后加入芒果酸奶拌匀，看一下芒果味的酸奶，它倒出来是比较浓稠，拌匀之后整个状态都还是比较浓的，倒入容器之后放冰箱冷冻一个晚上，然后我们再来看一下那个状态，今天同一个品牌的酸奶，我买了3款，像前面这两款是不行的，它比较稀，做后切酸奶我们就要用这一款，它比较浓稠，就是纸盒子带吸管的那个，看一下冻了一个晚上之后，他是完全不硬的，我们可以随意的切割，切成小方块，吃的时候可以直接用叉子叉一块，这样小朋友吃的话也不浪费，可以咬一口给你们看一下啊，是完全没有冰渣的，入口很丝滑，的然后酸酸甜甜真的味道特别好，这个蓝莓味的味道也是特别好，但是咬一口可以看得很明显，它会有冰渣，吃起来口感也不会很硬，如果不喜欢像这样有冰渣的话，就可以选择浓稠一点的酸奶，