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考试
首先是紫薯芋泥的做法，把荔浦芋头和紫薯按照5:1的比例，清洗后削皮切块，水开后蒸30分钟，蒸好之后加入一小勺炼乳，推荐用老牌子的熊猫炼乳，再加入适量的牛奶和白糖，之后用捣泥器或者是料理机搅拌，牛奶和白糖可以分少量多次加入，等把蒸好的芋头和紫薯搅拌成泥状，口感粉糯微甜，即可装入裱花袋备用，加入芋泥是为了增加卖点和口感，市面上很多花式烤蜜薯，其实是不加芋泥的，那就直接从下边的奶香麻薯开始，把500克的纯牛奶，加入30克的木薯粉，加入10克的糯米粉，再加入35克的白砂糖，先用打蛋器搅拌均匀，再倒入不粘锅中，然后开中小火一直不停的搅拌，直到粉浆开始变得浓稠，底部冒白色的大泡泡，液体完全糊化即可关火，再倒入煮熟的甜玉米粒，混合好之后放保温桶备用，做的时候把烤熟的蜜薯放入盒中，用小刀划开，顺势向两边翻开，挤入准备好的芋泥，再放上几勺能拉丝的奶香玉米麻薯，根据顾客选择加入适当的小料，比如芋圆的，也可以做成任意其他混合口味，颜值更高，也不容易吃腻，好了赶紧拿去赚钱吧，有问题可以留言，感谢关注，
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