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考试
先准备半颗洋葱切丝，然后切成洋葱粒备用，生姜切丝，切末备用，大蒜拍散，切成蒜末，准备一个不锈钢盘，首先放入两勺的豆瓣酱香，香其酱*勺。烧烤必不可少的就是蒜蓉辣酱，蒜蓉辣酱放*勺，要想味道香，必须要放香辣，酱香辣酱要放两勺。蚝油提鲜三甜面酱呢也有提鲜解腻的作用。最后放上*大勺的孜然，放的孜然是孜然粉和孜然面掺在一块儿的，也放了一些熟芝麻，把所有的酱料搅拌均匀，接下来准备香料，花椒，大料，炒锅中烧入热油，下入香料炒香。炸至颜色微微发黑，这个时候我们下入切好的姜蒜末炸至小火慢炸，微微变色的时候，我们倒入漏勺要稳重。大家看一下这个颜，金黄色就可以，然后回勺放入炒勺中，下入调好的酱料，先大火熬制，开锅以后我们转小火。熬制的时候尽量把油炒进去。2分钟以后可以稍微的来一些清水至1分钟以后加入鸡精**g，白糖*g，炒至均匀。熬到微微的干。万能的烧烤酱就做好了，倒入料碗中。大家可以看一下这个颜色非常的红亮，看着就有食欲，最后撒上一些熟芝麻。搅拌均匀以后放凉我们就可以使用了。颜色非常的诱人。
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